【中壢牛排推薦】熾焰美式炭烤牛排 The Flame,地圖找不到的隱藏版超高 CP 牛肉。

今天要來跟大家分享近期自己發掘的高 CP 值餐廳「熾焰美式炭烤牛排 The Flame」,是專門賣美式炭烤牛排的露天夜景餐廳,Google 地圖完全找不到,是一家位在郊區隱藏版好店,非常值得特別前往用餐。大推特推真的好好吃阿!牛肉部位選擇多,肉質與料理方式也是 1 等 1 。不吃牛的朋友也可以選擇豬、雞肉,我要大聲的說,他們的松阪豬好好吃阿!詳情請繼續往下看~

地址:桃園中壢區三民路一段(點擊開啟地圖)
停車:路旁停車格
付費方式:現金
服務費:無
平均消費:280 元/人

熾焰美式炭烤牛排 The Flame

粉專按個讚,不錯過下一家隱藏版餐廳

熾焰美式炭烤牛排 The Flame

前往中壢好市多的路上經過這家牛排專賣店好多次,終於有機會來品嚐啦!位於福德廟旁的餐廳很顯眼,因為整條三民路一段都沒有商家,就只有這區燈火通明,而且人潮很多!可見老饕們都是專門為了吃這家牛排而來的。

中壢牛排館

「熾焰」是這家餐廳的名字,我們來的這天有點飄雨,所以店家將遮雨棚放下來,平時是完全打開的狀態,能享受露天用餐的氣氛。

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原本以為用餐感覺會比較像是「高級一點」的路邊攤,沒想到我錯了! 「熾焰」 的座位區非常乾淨,地板、桌面都沒有黏膩髒汙,燈光也很不錯。餐桌椅是可收疊的,我想這樣店家清潔起來也很方便。

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更貼心的是用餐區有很多直立式電扇,風很勇的那種,半開放區也不會悶熱。從上面這張照片可以看出來地板很是乾淨,讚!

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這裡採半自助式,餐具水杯需要客人自取,這個自取區也是乾乾淨淨。特別的是水杯旁放了一罐防蚊液,因為一旁就是草叢,擔心被蚊蟲叮咬的客人可以自行取用。店家有想到提供這個算貼心~

熾焰美式炭烤牛排菜單

熾焰美式炭烤牛排菜單

一踏進店裡就可以看到這塊寫有餐點的菜單家目表,一目了然。除了各種部位、尺寸的牛肉之外,也有豬排、雞腿排可以選擇,美式餐廳少不了的炸物也是有。

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入座後服務生很親切的詢問是否第一次用餐,並告知他們的餐點都沒有附麵、煎蛋和醬料,也就是說跟夜市牛排不一樣啦!來這邊就是專門吃「肉」的原汁原味,不需要太多奇怪的東西來撐飽我們的胃,也不需要添加的調味料來影響我們味蕾。光是這點我就很喜歡!點餐都會附上飲料及一碗濃湯。

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每個餐桌上都有黑胡椒、鹽巴及面紙,不用一直起身去自助區拿。

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濃湯不算驚豔,喝起來就是標準的濃湯,但我潛意識知道是來吃肉的,所以就還可以接受啦~

熾焰美式炭烤牛排菜單
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最特別的是,這裡有兩種肉,分別為「特選松阪豬排」、「老饕板腱軟嫩牛排」,是秤重賣的,價錢取決於當天所切的克數,如果你點的是這兩種肉,店員會拿出它的小抄 (如左圖 ),告訴你目前還剩下多少克數的肉!我們此次用餐剛好就是點這兩種肉~

老饕板腱軟嫩牛排

首先登場的是「老饕板腱軟嫩牛排」,這是 320 克的重量,我故意挑選當天最小克數的,沒想到還是跟我的手掌一樣大!一旁還有蒜頭、墨西哥辣椒、小黃瓜。

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老饕板腱軟嫩牛排
老饕板腱軟嫩牛排

我點的是五分熟,厚度我目測應該有 2 公分厚。

老饕板腱軟嫩牛排

橫切面厚實,嚐起來軟嫩,牛肉的香氣散發在口中。 熾焰牛排厲害的地方就是他炭火的功力,切下第一塊,和後續切開的肉都始終如一!這一點真的非常難得阿!也就是說第一口到最後一口的牛肉,都是這樣鮮嫩多汁,吃慢一點的朋友也不用擔心,肉就算沒有剛上桌那樣熱,放涼了還是非常的軟嫩~

特選松阪豬

松阪豬就更厲害了!我不是沒有吃過松阪豬,但熾焰的松阪豬讓我重新認識了豬肉,原來可以這樣的好吃!完全沒有豬騷味,味道像是火鍋店標榜的香草豬那樣,是好吃、新鮮的豬肉味道。入口後的感覺很奇妙,像是非常彈的舒肥雞胸肉!就是很紮實~ 牙齒咬下去一點都不乾、不柴,鮮嫩多汁~

特選松阪豬

別看松阪豬只有區區兩塊,其實很足夠~正常食量的男生吃剛剛好。配上右下角的新鮮蒜頭片,超級無敵搭。他們的蒜頭片有稍微用油煎過,吃起來很香,不會像生蒜頭太過辛辣。

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特選松阪豬

吃飽喝足來看一下他們是怎麼料理這些每位肉塊的。熾焰的炭烤廚房就在入口處,不怕人看啦!廚師小哥看我在拍照,還逗趣的跟我說烤得很漂亮吧!沒有烤焦喔~

特選松阪豬

準備離開時天色已暗,這一整條街放眼望去沒有其它店家,只有這間路邊牛排餐廳燈火通明。左邊可以看到一排白色椅子,是店家提供給候位客人休息的,看來生意最夯、人潮最多的樣子我們沒有碰到。

熾焰牛排

熾焰牛排官方臉書寫著露天用餐,就是指這個棚子掀起來的時候啦!天氣良好的時候就可以享受露天氛圍囉~ 下次沒有下雨我們一定會再來體驗的。

地址:桃園中壢區三民路一段(點擊開啟地圖)
官方粉絲專頁:
https://www.facebook.com/theflame9882/
停車:路旁停車格
付費方式:現金
服務費:無
平均消費:280 元/人

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