中壢中原火鍋推薦「上官木桶鍋」頂級海鮮痛風鍋、黑毛和牛,聚餐吃火鍋就來這一家!

大名鼎鼎的「上官木桶鍋」來中壢啦!位置就在中原夜市裡,9 月 15 日正式隆重開幕啦!上官木桶鍋主打頂級海鮮以及黑毛和牛這兩樣食材,光是這樣就足以令人為之瘋狂了呀~厲害的是他們所提供的品質、份量,擺盤更是一等一,連湯頭和單點小物都不馬乎,竟然還有「綠色」麻辣火鍋!喜歡吃涮牛肉的朋友可能跟我一樣吃過別家「肉份量極多」的火鍋店,但上官木桶鍋不只肉多,連肉的品質都相對高級,不管是視覺或是味覺,都能感受到上官的用心。其實這家火鍋店一直在我的鍋物口袋名單中,今天趁著中壢店試營運,就帶大家一起來吃吃看囉!

 

慶開幕好康 2 重送:

9/15 起消費滿 2,000 元再送波士頓龍蝦 1 隻、澳洲和牛 12 盎司免費升級 18 盎司,數量有限送完為止!不定期還會有特定促銷活動,讓客人荷包不失血!

 

上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官: Facebook 粉絲專頁

 

上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官

營業時間:上午 11 點起至凌晨 12 點

訂位專線:03-416-3990
地址:320 桃園市中壢區日新路23號 (Google 地圖)
服務費:10%
低消:300 元
用餐時間:90 分鐘
停車場:中原國小、新天地
臉書粉絲團:點我

 

上官木桶鍋

△ 「中壢上官木桶鍋」就位於中原商圈的日新路底,也就是舊普仁派出所對面,距離公車普仁站只要步行 2 分鐘,附近有許多停車場,對於想前往用餐的民眾,可以說是相當方便。

上官木桶鍋菜單

△ 上官的菜單外表就感覺很霸氣,第一頁寫著消費方式,用餐時間為 90 分鐘,會收一成服務費。這邊的鍋分成個人鍋以及鴛鴦鍋,若是一個人來吃也是沒問題的啦!想看詳細菜單的朋友,可以直接往下滑~

今天來上官,我們點了「痛風鍋」、「日本霜降和牛」、「澳洲紐約克和牛」以及三種超猛單點小物,想知道是什麼嗎?請接著看下去。

上官木桶鍋中壢店

△ 中壢上官木桶鍋室內裝潢是黑底配上紅色座椅,一整片落地窗以及室內的燈源讓用餐區感覺活潑明亮,這裡大約有 10 個四人座以及 7 個一人座,不管是單獨用餐還是多人聚餐,都是不錯的選擇。

上官木桶鍋好吃嗎

△ 回頭看入口處那頭,可以看到飲料冰箱以及一個冷藏櫃,裡面放著數塊貨真價實的日本和牛~等等口中吃的就是這些啦!

上官木桶鍋評價

△ 來到醬料區,蒜泥、蔥、白蘿蔔泥、醬油辣椒、黑醋、白醋等這些醬料是基本的一定有,特別的是上官自己做的沙茶醬,吃起來有一股淡淡的海鮮味(!?),香氣非凡,我查了網路上沙茶醬的配方,我想他們應該是有加入「扁魚」進去拌炒,跟市售的罐頭沙茶醬很不一樣。他們還有一道特製的蒜頭辣椒也絕對必吃,紅辣椒已經醃得不成形狀,剩下皮跟蒜頭融合一體,超級無敵好吃呀!(我超愛)

上官木桶鍋和牛

△ 上鴛鴦鍋湯底囉!這次我們特別選了「綠魔鬼麻辣鍋」,是店長特別推薦敢吃辣的人嘗試看看的,它主要成分是綠辣椒及橄欖油,湯裡面也可以看到辣椒子以及花椒,看起來真的「綠油油」!賣相不只獨特,嚐起來顛覆了我對辣的感覺,小啜一口湯底入口,沒想到原來辣還可以這樣吃啊~非常特別。另一個湯底我們選擇原味,因為我們知道好的火鍋原味湯底也不會讓我們失望的,其實是怕綠色麻辣鍋太辣,所以想說配個清淡點的,互補互補嘛~

上官木桶鍋痛風鍋

△ 中規中矩的菜盤就是這樣子啦!若你來上官就是想吃肉或海鮮,也可以請店家做更換,豬、雞、牛、羊及蛤蠣則一。我是覺得一餐還是要均衡,所以我們有吃菜盤,愛吃辣的人都知道,高麗菜、白菜用辣鍋煮,很過癮~

上官木桶鍋

△ 店長大推三個單點食材給我們,分別是「神秘手工豆腐皮」、「手工蝦丸」以及「手工花枝丸」。豆腐皮是手工日曬的,跟我以往吃的不一樣,特別的薄,看起來就很清爽。蛋餃是我少數會吃的火鍋料之一,他的蛋餃皮竟然可以聞到煎蛋的香氣,實在厲害。蝦丸及花枝丸相當大顆,從外表看可以發現料超多,蝦肉以及花枝肉散佈在整個丸子上。

上官木桶鍋

△ 痛風鍋來囉!這就是上官木桶鍋獨家推出的甜蜜痛風鍋。痛風是一種疾病,如果攝取太多高普林的海鮮,像螃蟹或蝦,就容易讓血液中的尿酸過多,導致罹患痛風。痛風在歷史上被公認為「國王病」或「富人病」,因為就是「吃太好」才會容易得到痛風!這個快比我大的痛風鍋食材滿滿都是鮮蝦,光用看的就很過癮!

上官木桶鍋

△ 痛風鍋的食材盤包含大龍蝦、天使紅蝦、海鱸蝦、花蝦、大小草蝦、汶萊藍蝦、日本干貝以及蛤蠣,這麼大一艘船適合 2 到 4 人享用。另也有適合 4 到 8 人的加大升級的痛風鍋呦!既然要痛風,就多找幾個人一起來吧 XD

上官木桶鍋

△ 煮蝦子可以這樣煮,把它掛在鍋邊,讓蝦頭泡在湯裡,因為蝦頭比蝦身難熟,所以可以先煮一下,約 2-3 分鐘後再將整隻蝦入湯鍋中。圖中紅透透的蝦不是已經熟了喔!這是天使紅蝦~是日本生魚片等級的蝦子,而左上角放大圖中的是花蝦,剖開的蝦背中滿滿都是蝦膏。

上官木桶鍋心得

△ 蝦子一下就燙熟囉,不管是哪一種蝦,入口咬下都能感受到蝦肉新鮮的 Q 勁與鮮甜,蝦肉也很大,喜歡吃蝦的人一定要來試試。

上官木桶鍋停車場

△ 各位觀眾,日本霜降和牛來了!盤子中的份量是 14 盎司的和牛,你看看那雪花分佈均勻又緊密的肉片,還有那完美的反折圈圈,根本是藝術品等級的食材。

上官木桶鍋價位

△ 14 盎司的和牛擺盤起來有多大呢?比湯鍋還要大啦!實在是太狂了。

△ 把和牛放入鍋中稍微反覆涮三下,大概數個十秒就可以起鍋,讓肉片還保有粉粉的顏色就是完滿的涮肉片啦!這種熟度讓我欲罷不能,入口後感受到那個前所未有的嫩度,那種介於熟跟不熟之間的曖昧嫩度,令人崩潰啊!太!好!吃!了!有點像在吃切薄片的高級 3 分熟嫩牛排,阿嘶~

上官木桶鍋貴嗎

△ 再來是「澳洲紐約克和牛」,這一盤是 12 盎司,每一片肉的油花也是分布得很美,邊邊還有一道雪白微粉的油脂,同樣也是藝術等級的肉片啊!一開始看這盤牛的名字,覺得很奇怪,為何是澳洲紐約克呢?紐約在美國耶!其實「紐約克」指的是牛的牛前腰脊肉 ( Strip )啦!

上官木桶鍋

△ 「澳洲紐約克和牛」大切片,光用看的就很過癮。

上官木桶鍋

△ 入鍋涮幾秒,肉片就可以起鍋了,牛肉就是要吃帶點粉色才讚!這一片「澳洲紐約克和牛」想要一口吃,還需要把嘴張大一點才塞德進口呢!入口後馬上感受到牛肉油脂的香氣,就是有點像吃吉野家牛肉丼飯那種,但是肉質是嫩到不行。

上官木桶鍋中原

△ 飯後上甜點~ 是日本明治 Meji 的雪糕冰棒,有五種口味可以選,我們選的是牛奶紅豆以及巧克力~

這次來上官木桶鍋用餐,超怕以後吃別家火鍋的肉片與海鮮會不習慣,畢竟這裡提供的食材樣樣都很高級 XD 果然是欠揍的痛風貴族病~ 中壢上官木桶鍋開在中原商圈往中山東路的方向,匯聚了人潮與車潮,想必之後肯定是會大排長龍。這裡的座位、餐點都很適合家人朋友聚餐,當然也很適合情侶約會慶祝,想要來品嚐頂級火鍋是什麼樣子的朋友,9 月 15 日就可以來中原夜市走走囉!用吃到飽的價格換取頂級食材,我覺得非常值得啊!

上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官
營業時間:上午 11 點起至凌晨 12 點
訂位專線:03-416-3990
地址:320桃園市中壢區日新路23號 (Google 地圖)
服務費:10%
低消:300 元
停車場:中原國小、新天地
臉書粉絲團:點我

 

上官木桶鍋中壢店菜單

上官木統鍋中壢店菜單

 

上官木統鍋中壢店菜單

 

上官木統鍋中壢店菜單

 

上官木統鍋中壢店菜單

 

上官木統鍋中壢店菜單

 

上官木統鍋中壢店菜單

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